quarta-feira, janeiro 17, 2007

Castas Portuguesas

Moscatel Graúdo:
" Há várias variedades de Moscatel no mundo, todas elas com a mais importante concentração de compostos (térpenicos), aromáticos varietais. Esta variedade domina a Sul, enquanto que no Norte se implanta a Moscatel Galego. Os aromas tipicos são bem conhecidos: casca e flor de citrinos, mel, tília, rosa, líchias, feno e passa de uva. "
Aníbal Coutinho
Os Melhores 225 Vinhos...

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