Herdade da Figueirinha tinto Reserva 2005

António Saramago e Ana Clemente assinam, este cordato vinho onde a palavra honestidade imprime ao mesmo uma simpatia pelos demais consumidores.

Vinificado à temperaturas não superiores a 24ºC, contém na sua composição as castas peso-pesados da região de Proveniência que é o Alentejo (Regional), Trincadeira; Aragonês, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Cabernet Sauvignon.

Os 13,5% Vol, estão bem integrados no conjunto, onde o elemento mais visível é o próprio conjunto. Com um preço no Pingo-Doce de 2,99€, será dificil não comprar mais do que uma garrafa, o que é sempre bom, nada melhor do que beber ao longo dos dias, meses e anos e verificar a evolução

do vinho, por ténue que seja essa mesma evolução.

Saudações Gastronómicas e um óptimo feliz Natal.

"Melhores Vinhos aos melhores preços"

A revista de vinhos "O Escanção, seleccionou no patamar dos 10 euros os
seguintes vinhos:


91 Pontos Falcoaria Doc Ribatejo Tinto 2004

5,90€-Cor bonita, aroma cheio com nariz moderno, equilibrado de frutamadura e notas de especiarias. Muito bom volume, excelente fruta. Belo vinho.

90 Pontos Morgado de Santa Catharina Doc Bucelas branco 2005

9,49€-intenso e rico, alguma complexidade, notas de fruta em compota, chá e laranja. Bom volume, tem estrutura e final persistente.

87 Pontos Quinta do Côro Reserva Vinho r. Ribatejano Tinto 2004

3,00€- Bela cor, nariz rico, fino, tem fruta de qualidade e nota de gengibretem boa estrutura, firme, com taninos de belo efeito e persistência bem conseguida.Boa evolução.

87 Pontos Quinta do Côro Syrah Vinho Regional Ribatejano Tinto 2004

6,00€- Cor rubi intenso, cheio, nariz com alguma riqueza, fruta em passa e fumados.Ataque suave, cresce na estrutura, com ligeira aresta. Final mais seco e simples.

87 Pontos Herdade da Comporta Vinho Regional Terras do sado Tinto 2005

6,40€- Intenso de cor, aroma de groselha, leve floral, mineral, fundo subtil e elegante.Muito macio na boca, fluído, sedoso, escorreito, tendo na fruta uma boa valia.

Ribatejo
"Nesta região, a diminuição da produção estará entre os cinco e os dez por cento, devido ao intenso calor da primeira semana de Agosto, e ao ataque do míldio.
João Silvestre secretário-geral da comissão vitivinícola Regional do Ribatejo, assegurou que "a qualidade será igual ou superior à do ano passado porque as últimas temperaturas registadas, na ordem dos 25/30ºC, têm ajudado a maturação das uva".
Se as condições climatéricas se mantiverem a qualidade será excelente. As vindimas do vinho branco tiveram início no passsado dia 20, enquanto as do tinto começarão dia 3 de Setembro. A quebra na produção não é significativa para provocar alterações de preços".
In Público

Dão
" Os vinhos do Dão esperam uma quebra de 40 por cento na produção. As chuvas de Maio e Junho, assim como o míldio e o oídio, prejudicaram muito a saúde das vinhas. Em média, produziam-se cerca de cinco milhões de litros e segundo Calisto Mouta, vogal da comissão vitivinícola Regional do Dão, "este ano o valor será bastante inferior". Se o tempo se mantiver ameno nos próximos dias o vinho será de qualidade".
In Público

Bairrada
"A região da Bairrada apresentará uma diminuição da produção de cerca de 20 a 30 por cento. Nos ultimos anos a média tem sido de 38 mil hectolitros mas este ano o valor vai ser inferior. José Pedro Corte-real, secretário- geral da comissão vitivinicola regional da Bairrada, relembrou que "se as temperaturas se mantiverem como nos últimos dias espera-se uma boa maturação e uma colheita de bastante qualidade. Que poderá ser melhor que a do ano passado".
Devido à produção excedentária de vinhos em Portugal não se prevê, com esta quebra, um aumento dos preços. No entanto, se a qualidade da colheita for realmente boa, os preços poderão sofrer alterações.
In Público

Verdes
"os Vinhos brancos registarão, em princípio, uma quebra na ordem dos 30 por cento em relação ao ano passado devido às chuvas na altura da floração e ao ataque do míldio. Se a produção cair abaixo dos 30 por cento pode ter efeitos preocupados ao nivel de stocks. Em relação à qualidade, se o tempo continuar seco, será um bom ano, mas não se poderá dizer que a qualidade é excepcional.
Já há cinco anos consecutivos que se verifica um aumento das vendas e isso faz com que não haja muito vinho branco em stock, diz Manuel Pinheiro, presidente da comissão de viticultura da Região dos vinhos verdes".
In Público

Alentejo
"No Alentejo, a quebra da produção rondará os 22 por cento em relação ao ano anterior,
porque no início as uvas não se desenvolveram como o previsto e, posteriormente o míldio afectou as vinhas. Segundo Joaquim Madeira, presidente da Comissão Vitivinícola Regional do Alentejo, "a qualidade estará dentro do parâmetros normais, que são considerados excelentes e, como ainda há stocks de vinhos nas adegas e nos produtores, o preço não será afectado."
Artigo do jornal Público de 27 de Agosto.

A produção nas regiões tradicionais
instabilidade do clima provoca quebras
generalizadas nas principais demarcações

"Na região do Douro, devido às chuvas de Maio e Junho, em conjunto com o oídio e o míldio, verificou-se a destruição de algumas vinhas e um atraso no processo de maturação da uva.

A produção média anual é de 277 mil pipas, mas este ano prevê-se uma diminuição para 236 mil pipas, uma quebra na ordem dos dez por cento. No entanto a produção do vinho do Porto não será afectada. No que concerne à qualidade, Jorge Monteiro, presidente do Instituto de Vinhos do douro de Portugal, garante que "dificilmente será um grande ano, mas não se poderão fazer previsões seguras antes do inicio das vindimas".
Os preços não deverão sofrer alterações devido à diminuição da produção."
Artigo do jornal Público de 27 de Agosto

Sensações e estímulos
Apesar de um interregno tão grande, pouco há a dizer, no entanto, voltando atràs no tempo, que é o mesmo que dizer, voltar atrás no artigo anterior, devo dizer que em relação à degustação do "Quinta da Bacalhôa branco 2006" as opiniões são diversas, para o consumidor apreciador é um vinho "equívoco", o Sémillon devido à sua "gordura" é comparável ao Chardonnay, o seu peso é confundido com "algum adocicado". Para os amantes dos bons brancos que bebem com satisfação o ; Tiara; Redoma Reserva 2005; Sauvignon Blanc (Lavradores de feitoria) e Madrigal, o Bacalhôa é um excelente vinho, seco até ao limite, maravilhoso é o adjectivo dos apreciadores despreocupados e de bem com a vida.

Quinta da Bacalhôa Branco 2006
Em 2003 foi plantado parcelas de "Sémillon e "Sauvignon Blanc" na Quinta da Bacalhôa.
Chegou agora ao mercado o primeiro Quinta da Bacalhôa branco, utilizando 50% de sémillon, 25% de sauvignon Blanc e 25% de Alvarinho.
Este branco aposta num perfil internacional, embora tenham sido produzidas "apenas" 8.000 garrafas, com um preço acima dos 15,00€.
A casta Sémillon é originária do sudoeste de frança, sendo utilizada quase sempre como parceira da sauvignon blanc, que optimiza tanto as qualidades da Sémillon como «preenche as lacunas óbvias».
30% do vinho fermentou em madeira, tendo o seu estágio tido uma duração de 6 meses em barricas novas Allier.
Na prova apresentou-se : limpido, cor esverdeada e brilhante (por acção da boa acídez), frutado, num fundo floral. Na boca sentiu-se densidade, complementada com uma boa acidez, ligeira secura no final de boca.
Um vinho interessante, com evolução mais que segura.

Vinho do Porto

Taylor's é o mais

Popular nos EUA

"A casa Taylor's ocupou o primeiro e o segundo lugares da tabela dos vinhos do porto mais populares nos restaurantes dos EUA, com o Tawny 20 anos e o Bin nº27, respectivamente, foi ontejm anunciado. A tabela é realizada anualmente pela revista norte-americana Wine & Spirits e tem em conta as marcas mais reconhecidas e os vinhos mais vendidos nos restaurantes dos EUA. Segundo fonte do grupo The Fladgate Partnership, na categoria vinho do porto, a taylor's ocupa o primeiro lugar na votação da marca mais popular, enquanto o fonseca foi eleita a terceira."

In, Jornal Publico

Quinta da Murta reserva Branco 2005


Em 2007 ao provar o Quinta da murta Reserva branco 2003, fiquei positivamente bem impressionado pela bela cor palha dourado, de aroma confitado e bela tosta, boca com bela textura, fruta com algum peso, acídulo com belas notas tostadas no final de boca, um vinho para se beber no imediato ou não, consoante o desejo de quem o provar.
Recentemente foi lançado o Reserva Branco 2005, a formula de produção em relação
ao 2003 manteve-se, ou seja, fermentou em barricas de carvalho francês e americano,
seguido de um ligeiro estagio não inferior a três meses.
Sugere-se a degustação deste Arinto de eleição.

Castas Internacionais

Cabernet Sauvignon
"Casta de envelhecimento por excelência, que transforma as notas intensas de cássis e pimentos-verdes em nuances de cedro, violeta, couro e caixa de charutos, suavizando também a sua dominância tânica. É a mais importante casta do Médoca bordalês. Um estudo genético recente aponta como origem o cruzamento entre o Sauvignon-Blanc e Cabernet Franc, esta última muito mais apimentada. Resistente a pragas e a doenças, tem uma maturação tardia. Outros descritóres aromáticos são cereja preta, pimenta, cacau, gengibre e espargos."
Aníbal coutinho
Os melhores 225 vinhos...

Perfil 2004 Tinto douro

Limpido, rubi, concentrado q.b, aroma a frutos maduros, quente, tostado.

Bom ataque de boca, com volume presente, acidulo o suficiente para dar

vivacidade ao "volume" ao mesmo tempo k transmite frescura ao conjunto,

com taninos espigados, nada que uma prévia e necessária decantação não resolva, tornando o vinho mais elegante, mais cordato,mantendo os taninos bem presentes,

mas agora com muito menor agressevidade.

Boca com final longo e um ligeiro travoso, justificado pela presença da madeira.

Tinta Roriz, Tinta Franca e Tinta Barroca são o blended utilizado para fazer este

vinho oriundo de região xistosa, Com denominação de Origem Controlada e com 13,50º.

Castas Internacionais

Alicante Bouschet
"Casta tintureira (om matéria corante na polpa), derivou de um cruzamento francês da desaparecida Petit Bouschet com Grenache. Muito produtiva e considerada casta de lote para dar cor e taninos no sul de França, conhece um qualitativo ímpar no Alentejo.
Pouco estudada, os descritóres aromáticos mais frequentes são os frutos silvestres, azeitona, vegetais, mentol, eucalipto e cacau."
Aníbal Coutinho
Os melhores 225 vinhos...

Revista de Vinhos "Escanções"
Considerou como uma das escolhas do mês o "Tinto Castelo Rodrigo T.Nacional Doc beira Interior 2004", tendo obtido 91 valores nos vinhos cotados até 10,00€. Na degustação a "excelente cor, com aroma marcado pela fruta vermelha já evoluída e sabor redondo", a um preço de 3,75 €, são predicados que fizeram com que este vinho fosse uma escolha acertada.

Quinta do Crasto Touriga Nacional 2004

Cor intensa com nuances violáceas, aroma especiado,

notas florais, madeira.

Bom ataque de boca, intenso, fruta madura,

taninos firmes e contidos.

Quem tiver possibilidades económicas de comprar

algumas garrafas e ir bebendo

aos poucos, será muito interessante a evolução deste vinho.

Quinta Da Gaivosa Tinto 2003

Vinho com aroma de bom recorte, apelativo, especiado, com fruta madura.
Na boca apresenta-se bem, com taninos bem delineados e conjunto a corresponder. Madeira presente com final de boca prolongado.

Castas Portuguesas

Alvarinho
"Aparentada com a Riesling, pode ter sido introduzida na Galiza pelos monges de Cluny. É uma das variedades menos produtivas do mundo. É uma casta de ciclo curto, amadurecendo precocemente. Possui maior intensidade e qualidade da cor, aroma mais intenso a fruto tropical e carácter gustativo com maior doçura, calor, estrutura, equilibrio e persistência. Atribuem-se notações de fruto de àrvore, sobretudo maçã e banana, amora, ameixa, marmelo, e pêssego.
A fracção livre de compostos aromáticos varietais é liderada pelo Geraniol (notas de gêranio e citrinos). No entanto a fracção de terpenos cujo aroma não se revela devido à complexação com glicose é sete vezes maior e liderada pelo linalol (notas florais e citricas)."
Aníbal Coutinho
Os melhores 225 vinhos...

Morgadio da Calçada 2005 Branco
Aroma muito perfumado, herbáceo. fruta fresca na boca, com boa acidez a servir de suporte a fruta que se prolonga pela boca, madeira presente mas não ostensiva, deixando a frescura do conjunto imperar, num final longo e agradável.