Rui Falcão, no FUGAS do último Sábado, 6 de Agosto, abordou o tema VINHO do PORTO, referindo-se aos "saldos", que produtores teimam em fazer, desvalorizando e desvirtuando as qualidades do vinho.O desbarato a que se vende tão excelente néctar, ditam o afastamento do vinho do Porto dos top's de venda a nível mundial.
O mundo moderno, cada vez mais, insistem em evitar o vinho do Porto, seja pelo grau alcoólico (apesar de abusarem em demasia na cerveja, vodkas e afins), como pelas calorias (embora não resistam as sobremesas), o estilo doce e alcoólico está em oposição com a menor opulência, maior frescura e menor volume de álcool dos vinhos tranquilos, estando estes invariavelmente à mesa de um qualquer jantar.
O já famoso vinho SCION da Taylor's, um vinho com 155 anos, pré-filoxera, ao ser lançado com um preço de €2,450 mais do que recolocar o vinho do Porto no seu patamar, conta uma história que poucos a poderiam contar, e são com histórias fantásticas que a atenção e o desejo de provar, valorizam um produto que apenas precisa ser pensado out of the box.
terça-feira, agosto 09, 2011
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