Adega de Pegões Colheita selecionada 2005 Cabernet-Sauvignon

Provado em 2008/09/09

Aromas de fruta madura, especiaria e vegetais.

Ataque-médio no volume de boca, com densidade e taninos presentes a autorizar

mais evolução. A maceração pelicular a que foi sujeito seguido de estágio em carvalho,transmite uma sensação de sobrematuração, travoso no final de boca.

Beber à tempº de 18 graus, em copo adequado. Prefiro abrir a garrafa com alguma antecedência em vez da habitual decantação.